갓 짜낸 감귤 주스에는 특징이 있습니다. 방부제가 없으면 준비 후 10-20 분만에 비타민을 저장합니다. 따라서 그러한 음료를 좋아하는 사람들은 그러한 과일을 위해 특별히 고안된 과즙기를 주문하는 것이 좋습니다. 그것의 도움으로, 갓 짜낸 주스 (신선한)를 신속하게 준비 할 수 있습니다. 양질의 제품을 얻으려면 구매하기 전에 장치의 등급을 연구해야합니다.
감귤 주스를 선택하는 방법
장치를 구입하기 전에 준비 할 주스를 결정하십시오. 다른 음료를 선호한다면 감귤 용 노즐이있는 보편적 인 장치를 구입하는 것이 좋습니다. 작동 원리에 따라 두 가지 유형의 데스크탑 장치가 구별됩니다.
- 원심 분리기. 과일은 강판으로 잘게 자른 다음 구획으로 옮겨져 케이크가 주스에서 분리됩니다. 그중에는 소음, 거품 형성, 음료의 펄프 부족이 있습니다.
- 오거. 주스는 압력 하에서 압착됩니다. 주요 세부 사항은 고기 분쇄기의 원리에 따라 작동하는 나선형 나사입니다. 프레스 장치는 원심보다 느리지 만 소음은 없습니다. 펄프가 든 음료가 나오고 거품이 형성되지 않습니다.
레몬, 오렌지, 자몽으로 만 신선하게 만들려면 감귤류를 위해 특별히 설계된 과즙 짜는기구가 적합합니다.
- 전기. 장치가 자동 모드로 작동합니다.
- 핸드 헬드. 음료를 만들려면 노력해야합니다.
전기 장치의 전력은 25 ~ 500 와트입니다. 성능이 높을수록 스핀 사이클이 빨라집니다. 소량의 경우 20 와트에서 300 와트까지 소비하는 장치가 적합합니다. 별장에서 수확을 처리 해야하는 경우 과즙 짜는 기계는 거의 모든 여름과 가을에 적극적으로 운영 될 것임을 명심해야합니다. 이 경우 500 와트를 소비하는 강력한 모델을 구입해야합니다.
추가 기능
장치를 선택할 때 다음 기능에주의하십시오.
- 목 크기. 넓은 구멍을 선택하십시오. 이렇게하면 과일을 자르는 시간이 줄어 듭니다.
- 보울 재질. 제품은 내구성 유리 또는 고품질 플라스틱으로 만들어야합니다. 기존의 플라스틱은 시간이 지남에 따라 어두워지고 불쾌한 냄새가납니다.
- 주스 탱크 볼륨. 그릇의 크기는 0.5 ~ 1.5 리터입니다.
- 고무 발. 장치가 표면에서 미끄러지지 않습니다.
- 반전 버튼. 그것의 도움으로, 노즐은 양방향으로 회전 할 수있어, 회전을 용이하게한다.
- 장치 치수. 부엌에 공간이 없으면 소형기구를 구입하십시오.
- 클램핑 메커니즘. 저렴한 모델의 경우 노즐을 돌리면서 과일을 손으로 잡아야합니다. 클램핑 메커니즘이있는 장치에서는 필요하지 않습니다.
- 음료의 밀도를 조정하기위한 노즐. 슬롯이 제공되어 펄프가 있거나없는 액체를 얻을 수 있습니다.
최고의 수동 주 서기
기계 장치는 작습니다. 행동의 원칙에 따르면, 그들은 마늘 압착기와 유사합니다. 아래쪽 구획에는 과일 조각이 놓이는 홈이 있습니다. 상단으로 덮여 있으며 압력을 통해 새로운 압력을 얻습니다.이 압력은 슬롯을 통해 특수 보울로 흐릅니다.
기계식 감귤 주스 압착기는 작동하기 쉽고 신뢰할 수 있으며 저렴합니다. 이 작업은 전기 네트워크에 의존하지 않으므로 숲, 소풍, 하이킹에 가져갈 수 있습니다. 중요-장치는 고급 재료로 만들어지면 오래 지속되며 대부분의 구조는 금속으로 만들어집니다. 플라스틱은 압력에 의해 파손될 수 있습니다.
2. Maskot M-ST
수동 감귤 주스 압착기는 레몬, 오렌지 및 석류로 만든 집에서 만든 음료에 사용됩니다. 프레스의 작동 부품은 스테인레스 스틸로 만들어졌습니다. 손잡이는 플라스틱으로 덮여있어 회전하는 것이 편리합니다. 압력-90 kg. 원하는 경우 시간당 50kg의 과일을 짜낼 수 있습니다.
장치의 무게는 4.2kg이며 다리는 고무 처리되어 테이블에 단단히 고정되어 있으며 스핀 사이클 중에 흔들리지 않습니다. 로딩 목의 직경은 11cm이며, 주스 수집 용기는 삼각대에 부착되어 필요한 경우 더 큰 접시로 교체하고 교체 할 수 있습니다. 수류탄 아래에는 실수로 엎질러 진 음료가 떨어지는 컵이 있습니다. 필터는 최소량의 펄프를 통과합니다.
가격 :
장점 :
- 고품질 조립.
- 견고한 구조.
- 편리한 연계.
- 자세한 지침.
- 보울과 필터를 쉽게 제거 할 수 있습니다.
단점 :
- 큰 과일에서 주스를 짜내는 것은 불편합니다.
- 힘을 가할 필요가 있습니다.
1. 테스코 마 프레스토 420621
체코에서 만든 소형 주 서기는 무게가 100g이고 길이가 18cm 인 손전등과 비슷하며 한쪽에는 과일 프레스가 있고 다른쪽에는 후크가있어 장치를 벽에 쉽게 걸 수 있습니다. 과즙 짜는기구의 가장자리가 둥글므로 절단이 불가능합니다. 이 소재는 식기 세척기에서 쉽게 세척 할 수있는 고강도 플라스틱입니다.
신선하게 준비하려면 감귤류를 반으로 자르고 프레스를 과일 중앙에 놓고 장치를 접시 위로 돌리면서 점차적으로 누르십시오. 과즙 짜는기구는 액체를 완전히 분리합니다. 음료는 유리에 직접 흘러 들어가며 스프레이는 날아 가지 않습니다.
가격 :
장점 :
- 가볍고 편안하며 실용적이며 컴팩트합니다.
- 저렴한 가격
단점 :
- 음료를 만들려면 노력해야합니다.
- 신선하게 만들려면 시간이 걸립니다.
- 살이 액체에 들어 가지 않도록해야합니다.
6. Galaxy GL0852 (2016)
저렴한 감귤 주스 압착기는 사용하기 쉽고 씨앗을 쉽게 걸러냅니다. 케이스는 플라스틱으로 만들어졌습니다. 장치의 전원은 50 와트입니다. 내장 탱크는 음료 1 리터 용으로 설계되었습니다. 펄프의 양을 조정하는 액체 레벨 표시기가 있습니다. 기본 패키지에는 다양한 크기의 감귤류 과일을위한 2 개의 노즐이 포함되어 있으며, "역방향", 펄스 모드의 기능이 있습니다.
가격 :
장점 :
- 작은 공간을 차지합니다.
- 주스를 잘 짜냅니다.
- 세탁을 편리하게 이해합니다.
- 와이어는 스탠드의 특수 구획에 감겨 있습니다.
단점 :
- 노즐은 작고 큰 과일을 짜는 것이 불편합니다.
- 어설픈 건축.
5. 카소 CP 300
감귤 주스의 케이스와 필터는 스테인레스 스틸로 만들어졌습니다. 나사 장치의 힘은 160W, 무게는 2.7kg입니다. 장치의 높이는 30cm, 너비-20cm, 길이-32cm이며 클램핑 메커니즘은 압출 중에 과일을 고정시킵니다. 음료는 유리에 직접 제공됩니다. 스프레이 방지 시스템이 튀는 것을 방지합니다. 흡입 컵으로 인해 장치가 테이블에서 미끄러지지 않습니다.
가격 :
장점 :
- 빠르고 효율적으로 작동합니다.
- 무음
- 강력합니다.
- 멋지다.
- 조립, 분해, 세척이 편리합니다.
단점 :
- 큰 크기.
- 무언가가 부러 지거나 길을 잃으면 부품을 찾기가 어렵습니다.
- 큰 과일을 짜기가 어렵습니다.
- 5-6 오렌지를 누른 후 때로는 몇 분 동안 꺼집니다.
- 장치는 한 가지 속도로만 작동합니다.
4. 보쉬 MCP3000 / 3500
가볍고 컴팩트 한 감귤 주스는 독일 브랜드 보쉬가 생산합니다. 장치의 무게는 850g이며 본체는 플라스틱으로 만들어졌습니다. 액체 수집 탱크는 장치에 내장되어 있으며 0.8 리터로 설계되었습니다. 펄스 모드 인 "리버스"기능이 있습니다. 장치의 전력은 -25W로 낮지 만 과일을 마지막 방울까지 압착합니다. 두 오렌지는 신선한 잔을 만듭니다.
가격 :
장점 :
- 빨리 짜내십시오.
- 손쉬운 청소.
- 큰 과일에 적합합니다.
- 거의 마른 식사를합니다.
- 그릇을 장치에 안정적으로 고정합니다.
단점 :
- 필터가 없기 때문에 많은 펄프가 주스에 들어갑니다.
- 프레스를 돌리는 기어의 품질이 좋지 않습니다.
- 저전력.
- 뚜껑 고정이 없습니다.
3. 브라운 CJ3000
감귤류 과즙 짜는기구는 비록 저전력 (20 와트)이지만 과일을 완전히 처리합니다. 높이, 깊이, 너비-17cm이므로 장치를 캐비닛 선반에 쉽게 맞출 수 있습니다. 케이스는 플라스틱으로 만들어졌습니다. 그릇의 부피는 350 ml입니다. 케이크와 씨앗은 콘 위에 남아 있으며 액체는 탱크로 흐릅니다. 펄프 양을 조정할 수 있습니다.
관리가 간단하고 전원 버튼이 없습니다. 장치를 작동 시키려면 장치를 네트워크에 연결하고 콘의 과일 절반을 눌러야합니다. 손을 약간 이완시킨 후 다시 누르면 반대 방향으로 회전합니다. 압력이 멈 추면 장치가 멈 춥니 다.
가격 :
장점 :
- 주스가 완전히 짜졌습니다.
- 콤팩트
- 분해 및 청소가 용이합니다.
- 식기 세척기에서 세척 할 수 있습니다.
- 조용합니다.
단점 :
- 보호 캡이 없으며 콘과 필터에 먼지가 쌓입니다.
- 과일을 클릭하려면 손을 긴장시켜야합니다.
- 필터 케이크 설정은 회전이 매우 쉽습니다. 그것은 작동 중에 움직일 수 있으며 액체의 펄프 양을 변경합니다.
2. 키트 포트 KT-1108
감귤 주스 압착기는 러시아 제조업체에서 생산합니다. 케이스는 스테인레스 스틸로 만들어졌습니다. 주방 기기는 조용히 작동하지만 -160 와트의 높은 전력을 사용합니다. 탱크에는 750 ml의 액체가 들어 있습니다. 장치의 무게는 2.3kg입니다. 너비는 25.5 cm, 높이-18.2 cm, 길이-27 cm입니다. 장치가 테이블에 단단히 고정되어 미끄러지지 않습니다.
가격 :
장점 :
- 세련된 디자인.
- 고품질 조립.
- 배출구가 완전히 닫힙니다.
단점 :
- 오일 케이크를 수집하기위한 트레이의 디자인은 고려되지 않았으며, 그로 인해 음료에있을 수 있습니다.
- 하나의 오렌지에서 100ml 미만의 신선한 것이 얻어진다.
- 젖은 케이크가 너무 많으면 주스를 더 많이 짜낼 수 있습니다.
- 큰 치수.
1. Moulinex PC 302B10 Vitapress 1000
전기로 구동되는 감귤류 과즙 짜는기구의 등급은 프랑스 제조업체의 작고 컴팩트 한 모델이 주도합니다. 케이스는 플라스틱으로 만들어졌습니다. 장치의 힘은 25 와트이며, 장치는 과일에서 액체를 매우 잘 압착합니다. 내장 탱크의 부피는 1 리터입니다. 감귤류 과즙 짜는기구 키트는 펄프의 양을 조절하는 2 개의 체로 구성됩니다. 원하는 경우 음료를 마시지 않고 완전히 마실 수 있습니다.
가격 :
장점 :
- 주스를 빨리 짜냅니다.
- 고품질 조립.
- 조용히 작동합니다.
- 손쉬운 청소.
- 전기 코드가 특수 구획으로 들어갑니다.
단점 :
- 하나의 속도 모드.
- 지속적인 사용으로 인해 케이스가 어두워 질 수 있습니다.
2. 부가티 비타
장치는 세련되고 독창적이며 부엌에 잘 맞습니다. 케이스는 스테인레스 스틸로 만들어졌습니다. 삼각형 모양이며 다리에 붙어 있고 쉽게 60도 회전하므로 음료를 붓는 것이 편리합니다. 검은 색, 금속, 빨간색, 녹색 및 기타 색상의 과즙 짜는기구가 있습니다. 장치의 무게는 3kg이고 전력은 80 와트입니다. 장치는 감귤류를 완전히 짜서 케이크는 거의 건조합니다. 주스 탱크는 내장되어 있으며 0.6 l 용으로 설계되었습니다.
가격 :
장점 :
- 주방 디자인에 적합한 색상을 선택할 수 있습니다.
- 조용합니다.
단점 :
1. Smeg CJF01
작고 매우 편리한 감귤 주스 압착기는 무게가 2.5kg이고 출력은 70 와트입니다. 몸은 알루미늄으로 만들어져 있습니다. 과일에 많은 압력을 가하지 않고 액체를 즉시 압착합니다. 음료는 부엌에 뿌리지 않고 유리에 직접 붓습니다. 장치는 한 속도로 작동하며 펄스 모드가 제공됩니다.
가격 :
장점 :
- 아름다운 디자인.
- 고무 다리로 인해 미끄러지지 않습니다.
- 코드를 보관할 수있는 공간이 있습니다.
- 7 가지 옵션 중에서 색상을 선택할 수 있습니다.
- 뼈를 잘 제거합니다.
단점 :
2. 사나 시트러스 프레스
체코 제조업체의 수동 주서는 고품질 주철로 만들어졌습니다. 모든 작업 부품은 스테인레스 스틸로 만들어졌습니다. 이것은 금속 부식, 음료의 산화를 제거합니다. 장치의 무게는 7.5kg입니다. 테이블 위에 단단히 서 있고 작동 중에는 엇갈 리지 않습니다. 프레스 아래의 액체는 유리에 빠르게 압착됩니다.
가격 :
장점 :
- 재미있는 디자인.
- 손쉬운 청소.
- 석류로 신선하게 만들 수 있습니다.
단점 :
- 헤비.
- 노력해야합니다.
- 펄프가있는 주스에는 그물이 없습니다.
- 높은 가격.
1. 주 모발 미니 맥스 15
이것은 대형 카페와 바에서 전문적으로 사용되는 최고의 감귤 주스 압착기입니다. 그녀는 분당 15 마리의 오렌지에서 신선하게 짜냅니다. 그것은 시간당 15 리터입니다. 과일은 전체를 넣을 수 있습니다. 태아의 최적 지름은 60-80 mm입니다. 적재 호퍼의 용량은 6kg입니다. 장치 자체는 감귤류를 반으로 자르고 액체를 짜냅니다. 그러나 과일의 피부를 압축하지는 않지만 펄프에서 분리합니다. 탭을 열면 기계가 작동하기 시작합니다.
전기 감귤 주스 압착기는 무게가 61kg, 전력은 550W입니다. 너비는 49cm, 높이는 84cm, 길이는 45cm이며 장치의 작동 부분은 스테인레스 스틸로 만들어졌습니다. 장치는 다음을 제공합니다.
- 전자 기계 제어 시스템,
- 주스 중단 및 공급을위한 크레인,
- 기계의 과열 및과 충진으로부터의 메커니즘.
가격 :
장점 :
- 세련된 디자인.
- 고품질 조립.
- 과일을 귀찮게 할 필요가 없으며 추출 준비를합니다.
- 유지 관리가 쉽고 사용하기 쉽습니다.
특징
| 제조사 | 사나 |
| 모델명 | 사나 시트러스 프레스 |
| 타입 | 수동 기계식 프레스 |
| 생산 국가 | 체코 |
| 제조업체 보증 | 1 년 |
| 바디 재질 | 304 스테인레스 스틸 / 주철 |
| 윙 컵 재질 | 음식 급료 스테인리스 304 |
| 상단 보울 직경 | 약 10cm |
| 보울 직경 | 약 12.4 cm |
| 색깔 | 블랙 / 화이트 |
| 치수 (W × H × D) | 18 × 22 × 43cm |
| 질량 | 7.2 키로그램 |
| 가격 | 작성 당시 ≈15,000 |
패키지 번들
과즙 짜는기구는 간단한 골판지 상자에 들어 있습니다. 상자의 가장자리에는 과즙 짜는기구의 다채로운 풀 컬러 사진을 볼 수 있으며 제조업체에 대한 기본 정보를 얻을 수 있습니다. 포장재에서 장치 작동에 관한 추가 정보는 없습니다.
상자 내용물은 폼 탭으로 밀봉되어 있습니다. 장치의 무게가 다소 크지 만 특수 운반 손잡이는 제공되지 않지만 매우 유용합니다.
상자를 열면 다음을 찾을 수 있습니다.
- 과즙 기 자체
- 영어 설명서,
- 러시아어로 된 지침서,
언뜻보기
시각적으로 과즙 짜는기구는 예외적으로 고품질의 "심각한"장치의 느낌을줍니다. 특히 프레스의 무게가 7 킬로그램 이상이라는 사실을 고려할 때 놀라운 것은 아닙니다.
프레스의 주요 부분은 주철로 만들어졌습니다. 작동 중 프레스의 안정성, 스퀴즈 바스켓의 조임쇠 및 실제 스핀 시스템을 보장하는 무게가 큰 "베이스"입니다. 액세서리는 스테인레스 스틸로 만들어졌습니다. 여기에는 전체 구조가 조립 된 랙과 회전하는 그릇이 포함됩니다. 흡입 컵 다리로 작업 표면을 추가로 잡을 수 있습니다.
가동 및 고정 부품의 연결은 내부 육각형 나사를 사용하여 이루어집니다. 적절한 키를 사용하면 전체 구조를 쉽게 분해하고 재 조립할 수 있습니다. 그러나 왜 그러한 행동이 필요한지 상상할 수 없습니다. 우리가 생각한 유일한 옵션은 직접 주스 추출을 제공하는 요소들 사이의 거리를 정확하게 조정하는 것입니다 (우리는 "공장 설정"에 대한 불만이 없었으므로 이러한 주장은 순전히 이론적입니다).
스피닝 보울은 스테인레스 스틸로 제작 된 3 가지 주요 요소로 구성됩니다. 상단 콘은 가동부에 고정되어 있습니다. 하단 (이동식) 부분은 깔때기와 필터 그릴로 구성되어 씨앗이 짜낸 주스에 빠지지 않도록합니다. 탈착식 요소에는 특수 돌출부와 컷 아웃이있어 작업 위치에 고정 할 수 있습니다. 고정은 요소들을 서로에 대해 (또는 장치 본체에 대해) 회전시킴으로써 수행된다.
프레스의 손잡이에는 특수 고무 노즐이 장착되어 있습니다. 노즐은 손잡이가 본체와 접하는 위치 (하단 위치)에서 금속을 보호하는 동일한 재료로 만들어집니다.
Sana 로고가 케이스 상단에 인쇄되어 있으며 손잡이에 경고 스티커가 있습니다. 손가락을 누르지 않아도됩니다. 물론 즉시 제거 할 수 있습니다.
프레스는 세련되고 비싸 보입니다. 약간의 경사가 "레트로 (retro)"인 간결한 디자인은 가정용 주방이든 바이든 어느 환경 에나 장치를 유기적으로 맞출 수 있습니다.
지침 및 레시피 북
프레스 매뉴얼은 두 페이지의 텍스트로 제공됩니다. 하나는 영어로 인쇄되고, 두 번째는 러시아어로 무료로 번역됩니다.
유용한 정보가 많지 않습니다. 두 가지 지침을 모두 연구 한 후 언론은 감귤류 및 석류 작업에 적합하며 돌보는 규칙에 대해 알게되었습니다.
경고 없이는 : 손가락을 프레스 아래에 두거나 프레스 핸들을 위쪽 위치에 두는 것은 금지되어 있습니다 (실수로 손가락을 만지고 다시 손가락을 ch 수 있음).
이 경우 경고는 빈 형식이 아닙니다. 추가 노력 없이도 부상을 입을 수 있습니다.
과정
감귤류 핸드 프레스-특별한 훈련이 필요없는 매우 사용하기 쉬운 장치. 과일을 반으로 자르고 짜기 그릇에 슬라이스로 놓고 유리를 아래에서 놓은 다음 레버를 사용하여 감귤류를 여러 번 누르십시오 (필요한 경우 과일을 돌리십시오).
언론을 돌보는 것도 쉽습니다. 사용한 후에는 스피너 보울과 필터 그리드를 제거하고 식기 세척 세제로 헹구고 건조시켜야합니다. 식기 세척기에서 같은 요소를 씻을 수 있습니다.
매번 사용한 후에는 프레스 케이싱 (원하는 경우 동일한 제품을 사용)을 닦은 다음 마른 천으로 닦아서 건조한 곳에 두는 것이 좋습니다. 스테인레스 스틸 요소는 때때로 식물성 기름으로 윤활하는 것이 좋습니다.
우리의 경험에 따르면 프레스를 완전히 청소하는 데 문자 그대로 3-4 분이 걸립니다. 가장 중요한 것은 "나중에"청소를 연기하지 않는 것입니다. 남은 주스와 과일 입자가 마르고 닦아내 기가 훨씬 어려울 것입니다.
또한 이물질이없는 미리 준비된 표면에 주스를 짜는 것이 좋습니다. 스핀 과정에서 실수로 튀는 것을 피할 수는 없습니다.
테스팅
테스트하는 동안 오렌지, 자몽 및 석류 주스를 짜 냈습니다. 테스트 과정에서 현대식 스크류 쥬서는 기계식 프레스의 라이벌 역할을했습니다. 이를 통해 동일한 과일을 사용할 때 최종 주스의 양을 비교할 수있었습니다 (우리는 다른 종류의 과일이 다른 양의 주스를 함유 할 수 있기 때문에 이전 테스트의 데이터를 사용하지 않기로 결정했습니다).
최종 결과를 쉽게 해석 할 수 있도록, 우리는 공급 원료 킬로그램 당 모든 숫자를 제시했습니다 (테스트 과정에서는 과일의 2-4 킬로그램의 양을 사용했지만).
오렌지
중간 크기의 오렌지를 준비했습니다-프레스를 사용하여 주스를 짜기 위해 반으로 자르고 스크류 과즙 기에서 주스를 짜기 위해 벗겨졌습니다.
무게를 측정 한 결과 껍질을 벗긴 후 1 킬로그램의 오렌지 무게가 790 그램으로 감소했습니다.
스크류 쥬서는이 부피에서 630 그램의 즙을 짜 냈다. 수동 프레스는 작업에 약간 더 나빠졌습니다 : 주스의 무게는 530 그램이었습니다.
“폐기물”을 연구하면 핸드 프레스의“약점”을 쉽게 찾을 수있었습니다. 그것은 껍질에 직접 인접한 과일 부분으로 밝혀졌습니다. 짜는 그릇에 과일을 몇 차례 돌려 놓은 후에도이 지역에서 주스를 완전히 짜낼 수 없었습니다.
주스의 구조는 균질했습니다. 핸드 프레스를 사용하여 얻은 주스에는 펄프가 적었지만 씨앗 입자가 필터 창살을 통과 할 수 있습니다. 이것이 문제가된다면, 주스에 추가적인 거친 여과 (예를 들어, 일반 체를 통해)를받는 것이 좋습니다.
맛에 관해서는, 주스는 맛에 의해 쉽게 구별 될 수 있음이 밝혀졌습니다 (블라인드 테스트를 수행하기 위해 포커스 그룹조차 필요하지 않음). 감귤류 프레스를 사용하여 짜낸 주스는 오렌지 껍질에서 발견되는 특징 "쓴맛"을 가지고 있습니다. 스크류 과즙 짜는기구를 사용하여 짜낸 주스에는이 기능이 없습니다.
모든 사진에서 : 왼쪽-나사 과즙 짜는기구의 주스, 오른쪽-프레스.
결과 : 양호.
자몽
자몽이 일반적으로 훨씬 더 오렌지라는 사실은 비밀이 아닙니다. 우리의 경우에 일어났습니다. 한 과일의 무게는 약 500 그램이었습니다.
우리는 자몽을 오렌지와 같은 방식으로 처리했습니다. 스크류 주스 기에서 가공하기 위해 껍질을 벗기고 반으로 자르면 핸드 프레스로 주스를 짜냅니다. 껍질이있는 자몽 1 킬로그램은 펄프 700 그램 (박리 제외)에 해당합니다.
스크류 쥬서가 추출 할 수있는 완성 된 쥬스의 무게는 540 그램에 달했다. 440g의 주스를 짜낸 감귤류에 대한 프레스. "폐기물"을 연구 한 후에, 위에서 표현 된 우리의 의심이 확인되었다 : 과일의 직경이 클수록 껍질에 인접한 부분에 더 많은 눌려지지 않은 펄프가 남을 것이다.
결론은 명백합니다 : 프레스의 효율성을 높이려면 가능한 한 그릇의 직경 (12cm)에 가까운 과일을 매장에서 선택하는 것이 좋습니다.
주스의 품질은 괜찮은 것으로 판명되었지만,이 경우 프레스의 필터 스크린을 "통과"시키는 종자 입자 및 펄프 조각이 없었다.
흥미롭게도, 이번에는 스크류 과즙 짜는기구를 사용하여 얻은 주스에“쓴맛”이 나타났습니다. 그러나 언론의 도움으로 압착 된 주스에서는 실제로 느껴지지 않았습니다.
결과 : 양호.
석류
석류는 우리 시험에서 나사 과즙 짜는기구를 사용하여 짜지 않은 유일한 과일입니다. 사실 오거는 석류 씨앗을 누르기 때문에 완성 된 주스에는 불쾌한 뒷맛과 많은 양의 흰색 현탁액이 있습니다.
감귤류 프레스를 사용하여 짜낸 주스에는 현저한 양의 퇴적물이 포함되어 있지만 (특히 서있을 경우 특히 두드러집니다) 특징적인 수렴성 뒷맛이 없습니다.
이 시험에서의 프레스 효율은 최소 인 것으로 판명되었다 : 껍질이있는 석류 4100 그램 중에서, 우리는 정확히 1000 그램의 쥬스를 얻을 수 있었고, 이는 공급 원료 킬로그램 당 250 그램의 쥬스에 해당한다. 예상대로 가장 큰 압착은 가장 큰 과일이었고, 중간 크기의 석류는 상당히 적절하게 압착되었습니다.
오렌지 또는 자몽의 경우 효율성의 약간의 감소를 무시할 수 있다면 석류의 경우 이것은 특히 심각한 문제가됩니다 (특히이 과일의 소매 가격을 고려할 때). 따라서 과일의 크기에 적합한 상점에서 선택하지 않으면하지 않습니다.
우리는 주스의 품질을 높게 평가합니다. 고체 입자가 산재되어 있지 않고 석류 씨앗의 불쾌한 뒷맛이없는 균질 한 것으로 판명되었습니다.
결과 : 우수.
결론
감귤류 프레스는 간단하고 사용하기 쉬운 장치임이 입증되었습니다. 전기 스크류 착즙 기의 효율보다 효율이 약간 낮음에도 불구하고, 프레스가 더 편리하게 사용되는 조건은 분명합니다.
첫째, 이것은 소량의 주스를 빨리 가져와야하는 상황입니다. 두 잔의 주스를 짜는 것이 핸드 프레스로 훨씬 편리합니다 (특히 장치의 후속 청소에 소요되는 시간이 주어짐-나가서 주스를 씻고 싶어하는 사람은 많지 않습니다) 주스 두 잔을 위해). 둘째, 필요한 양의 주스가 미리 알려지지 않은 경우 프레스가 확실히 더 편리합니다. 바 또는 다른 음식 서비스 시설에서는 항상 갓 짜낸 주스에 대한 수요를 정확하게 계산하는 것이 가능하지는 않습니다. 셋째, (바, 레스토랑에 대해 이야기하면)이 프레스는 손님이 갓 짜낸 주스를받을 수 있으며 "자연과 동일"포장되지는 않는다는 보장입니다.
마지막으로 많은 사람들이 주스를 만드는 과정을 독립적으로 관찰하는 것을 좋아합니다. 수동 프레스는 그러한 기회를 쉽게 제공 할 것입니다.
수동 감귤 주스
사용하기 쉬운 장치는 핸드 헬드이며 2-3 스푼의 주스를 섭취해야 할 때 요리 목적으로 사용됩니다. 예를 들어, 드레싱 샐러드의 경우 상쾌한 스무디 또는 케이크에 추가하십시오. 이러한 장치는 크기가 작고 힘이 있으며 가격은 2000 루블을 초과하지 않습니다.
품종
기계 장치는 세 가지 유형으로 제공됩니다.
음료를 얻기 위해 감귤 껍질을 벗긴 감귤을 분무기로 장치에 넣습니다. 특수 구멍에서 나선형 튜브는 최대 레벨로 설정됩니다. 그런 다음 사용자가 태아의 윗부분을 누르면 꿀이 미세 구멍을 통해 들어갑니다.
레몬 꿀 1-2 잔을 섭취 해야하는 경우 그릇 모양의 콘과 노즐이 장착 된 장치를 사용하십시오. 장치의 상부에는 과일 펄프의 마찰이 수행되는 리브 표면이있다. 이를 위해 안주인은 태아를 두 부분으로 자르고 콘에 놓습니다. 그 후 축을 따라 누르고 회전합니다. 이 과정에서, 대체 용기를 채우는 주스가 형성됩니다. 펄프가 피부에서 완전히 분리 될 때까지 작업이 수행됩니다.
기계적 프레스는 유사한 방식으로 작동하여 착용자가 압력을 가할 필요성을 감소시킨다. 과일은 두 조각으로 자르고 원뿔 모양의 노즐에 장착됩니다. 장치는 프레스를 낮추는 레버를 통해 시작됩니다. 가해진 압력을 통해 접시에 들어가는 주스가 얻어진다.
작동 원리
장치 작동의 본질은 마늘 분쇄와 비슷합니다. 즉, 장치의 손잡이에있는 홈에, 안주인은 오렌지의 일부를 놓고 손잡이를 내립니다. 따라서 프레스의 원리가 만들어집니다. 압력으로 인해 액체가 방출되어 개구부를 통해 용기로 흘러 들어갑니다. 사용 후에는 기기를 청소해야합니다.
참고 : 많은 모델은 10-25 ml의 부피로 액체를 받도록 설계되었습니다. 다른 담당자는 최대 3 잔의 액체를 분배 할 수 있습니다. 이것은 디자인 기능과 기술의 크기 때문입니다.
장점과 단점
수동 과즙 짜는기구의 긍정적 인 특성 :
- 저렴한 가격
- 열 처리 부족으로 최대 비타민 수준 유지,
- 산화 없음
- 간단한 메커니즘
- 쉬운 조작
- 장비 고장 위험이 미미합니다.
- 과일 사용량이 많음-200g의 꿀을 생산하려면 최대 10 개의 과일이 필요합니다.
- 낮은 생산성.
장단점
장비의 긍정적 인 측면 :
- 충분한 처리 속도
- 간단한 조작
- 자동화 된 프로세스.
- 고가
- 기기를 청소하는 데 최대 20 분이 소요됩니다.
- 보증 기간이 만료 된 경우 고장시 비용이 많이 드는 서비스.
감귤류 과즙 짜는기구의 선택 기준
감귤 주스를 선택하는 방법? 우선, 기술적 특성에 익숙해 져야합니다.
- 엔진 출력은 20-100W 범위에서 다양합니다.
- 장치의 부피는 1.5 l에 도달하고 최소 매개 변수는 500 ml입니다.
- 필터가 달린 주스 추출기 코는 씨앗이 용기에 떨어지고 주스가 쏟아지는 것을 방지합니다.
- 과일 홀더는 사용의 편안함을 증가시킵니다.
- 노즐 및 추가 기능 :
- 다른 방향으로 과일을 회전시키고 과일을 최대한 회전시키기위한 "Reverse"
- 여러 개의 노즐이 있으면 다양한 크기의 과일을 가공 할 수 있습니다.
- 액체 레벨 스케일
- 제조업체는 플라스틱 및 스테인리스 스틸로 모델을 제공합니다.
- 인체 공학적 형태와 안정적인베이스로 사용자의 신체적 힘을 소비하지 않고도 장치를 작동 할 수 있습니다.
경제 모델
| 모형 | 특징 |
 | 욱산 |
고 충격 플라스틱의 콤팩트 모델은 유리 부피가 600ml입니다. 탱크의 벽은 광택 마감 처리되어 있습니다. 또한, 용기는 과일을 저장하는 데 사용될 수 있습니다.
- 식기 세척기에 남을 가능성,
- −25 ° С에서 +95 ° С까지 온도 조정
- 치수 13 × 11cm
- 생산 재료-폴리 프로필렌, 기계적 응력에 대한 내성,
- 습기에 저항
- 사용 및 관리 용이성
- 긴 수명
- 가격은 250-300 루블입니다.
단점 : 부드러운 과일을 처리하도록 설계되었습니다.
인체 공학적 장치는 병 형태로 제공되므로 소유자는 훈련, 걷기 또는 긴 여행을 위해 가제트를 사용할 수 있습니다. 용기는 식품 내성을 갖는 플라스틱으로 제조된다. 장치의 목과 받침대에는 고무로 된 받침대가 있으며 나사산 연결부가 있습니다.
- 컴팩트 한 크기
- 장비
- 환경 소재
- 인체 공학
- 현대적인 밝은 디자인,
- 가격은 700-750 루블입니다.
- 제한된 옵션
- 낮은 수준의 과일 가공,
- 서비스 기간 12 개월.
제조업체는 기능적 장치에 인체 공학적이고 사용 후 편리한 관리 기능을 갖추고 있습니다. 사용자는 싱크대 또는 식기 세척기에서 장치를 청소할 수 있습니다. 과일 홀더와 함께 제공됩니다.
- 전력 20W
- 고품질 스핀,
- 최종 제품의 펄프 조정
- 케이크는 출구에서 수분 수준이 낮습니다.
- 다양한 크기의 감귤류 가공,
- 조용한 일
- 유체 수집 실의 편리한 제거,
- 백래시가없는 강력한 케이스
- 두 회전 옵션.
부정적인 측면 : 가격은 2490-2780 루블입니다.
중간 가격 세그먼트
| 모형 | 특징 |
| | 개 스트로그 HA-720 |
사용자에 따르면, HA-720은 최고의 감귤 주스 압착기입니다. 작고 강력한기구는 가정과 공공 취사에서 사용됩니다. 이 제품은 스테인레스 스틸로 만들어져 부식 및 기계적 충격에 강합니다.
- 쉬운 조작
- 안전한 재료
- 회전 속도 116 rpm.,
- 평균 치수
- 제조업체는 12 개월의 보증 기간을 제공합니다.
- 용기에 검은 점이 나타날 위험
- 옵션 수가 충분하지 않습니다
- 가격은 4400-4700 루블입니다.
이 기술은 스테인레스 스틸로 만들어졌으며 프레스 레버가 있습니다. 키트에 홀더가 있으면 사용자가 장치를 쉽게 사용할 수 있습니다. 또한 음료의 향을 보존하기 위해 기기와 함께 뚜껑이 제공됩니다. 소비자는 장치의 조용한 작동과 식기 세척기 세척 가능성에 주목합니다.
- 낙하 방지 기능
- 하우징은 습기에 강합니다
- 액체 배출구 브래킷,
- 유리에 직접 봉사
- 컴팩트 한 크기
- 클램핑 메커니즘
- 케이스는 식품 스테인리스 스틸로 만들어졌으며
- 자동 스위치 켜기 및 끄기,
- 여과 시스템
- 조용한 일
- 네트워크 케이블을 보관하기위한 하우징의 구획
- 간단한 사용
- 장치의 빠른 청소.
- 낮은 생산성
- 전력 20W
- 가격은 6500-6999 루블입니다.
집, 식당 또는 바에서 갓 짜낸 주스를 생산하도록 설계된 기능적이고 생산적인 모델입니다. 이 장치는 스테인레스 요소가있는 주철로 만들어졌습니다. 인체 공학적 표면을 갖춘 매력적인 디자인은 제품 바닥에 위치한 흡입 컵으로 보완되어 장비의 안정성을 높입니다.
장비를 쉽고 빠르게 청소하여 인건비를 절감합니다. 제조업체는 12 개월의 보증 기간과 환경 표준 준수 인증서를 제공합니다.
- 유용한 기능의 존재
- 과부하 보호,
- 구조물의 가열을 방지하는 시스템,
- 수직 핸들
- 안정성을위한 흡입 컵,
- 기계적 마모에 대한 내성.
- 자동 펄프 배출 없음
- 15100-15890 루블의 가격표에 대한 평균 생산성,
- 시간 제어 기능이 없습니다.
프리미엄 클래스
| 모형 | 특징 |
| | 바트 셔 150146 |
이 장치는 오렌지, 귤, 자몽 및 보조금을 처리하도록 설계되었습니다. 주조 알루미늄 케이스와 장치의 작은 크기는 사용의 편안함과 제품의 내구성을 향상시킵니다.
패키지 내용물 :
- 주스 수집 탱크,
- 콘 타입 프레스,
- 스테인리스 노즐.
- 클램핑 레버의 자동 포함,
- 작동 속도 1450 rpm,
- 12 개월의 보증 기간
- 환경 인증 준수
- 작은 크기
- 추가 기능의 가용성
- 내마모성 하우징
- 자동 전원 끄기 및 켜기
- 간단한 조작.
- 가격은 16300-16780 루블입니다.
- 폐기물 수집 능력이 없습니다.
이 장비는 대량의 감귤 가공을 위해 설계되었으므로 국내 및 상업용으로 사용됩니다. 구조물의 몸체는 고강도 강철로 만들어졌습니다. 제조업체는 12 개월의 보증 기간과 환경 안전 인증서를 제공합니다.
- 회전 속도 1400 rpm,
- 보호 덮개의 존재
- 장치 과부하를 방지하는 옵션
- 조용한 일
- 자동 켜기 및 끄기
- 방사 공정 동안 산화 공정이 없으며,
- 제품의 손쉬운 관리,
- 캡이 있으면 액체가 튀지 않으며
- 기능성
- 높은 처리 능력
- 제조 재료-강철.
- 펄프의 자동 배출이 없으며,
- 평균 성능
- 가격은 44670-45900 루블입니다.
이 회사의 개발자는 장치에 터치 패널을 장착했습니다. 이 모델은 노란색, 은색, 무연탄의 세 가지 색상으로 시장에 출시됩니다.
- 오렌지와 석류 주스를 받으면 자동 회전,
- 셀프 서비스 옵션 (분배 크레인 런칭) 및 자동 시작,
- 적재 과일 수의 디지털 카운터,
- 세련된 디자인
- 에너지 절약
- 최대 직경 81cm의 분당 최대 18 개의 과일 가공,
- 환경 안전 표준 준수
- 방출 메커니즘에는 항균 코팅이 장착되어 있습니다.
- 12 개월의 보증 기간
- 전자 드라이브.
- 대형 장치는 많은 주방 공간을 차지하고
- 가격은 125000-129000 루블입니다.
선택 팁
- 특정 모델에 대한 자세한 개요는 소유자의 리뷰를 읽는 것이 좋습니다. 일반적으로 이러한 정보는 주제 포럼에서 제공됩니다.
- 과즙 짜는기구를 선택할 때 케이스와 부품에 사용 된 재료의 품질을 확인해야합니다. 또한 전문가는 판매자가 선언 한 지침 및 사양을 확인하는 것이 좋습니다. 마지막에 만 장치의 외관과 부엌 공간의 내부 준수에주의를 기울일 수 있습니다.
- 주스의 평균 양으로 미리 결정한 후 최적의 모델을 선택할 수 있습니다. 예를 들어, 하루에 1-2 잔의 음료가 충분하면 저전력 장치를 선택하는 것이 좋습니다.
- 추가 기능에는 최종 제품의 일관성과 펄프의 존재를 조정하기위한 노즐이 포함됩니다. 압착 된 과일을 담을 수있는 옵션과 직경이 다른 감귤류를 사용하면 사용자의 작업이 간단 해집니다.
가정용 수동 주 서기 : 품종
기계식 가정용 주스 기는 디자인이 다양합니다.
- 펜으로. 장치는 과일의 펄프에 나사로 고정되어 파괴되면 주스가 방출됩니다.
- 호감. 과일을 안에 넣고 주스를 압축하여 짜냅니다.
- 컨테이너와 함께. 과일은 늑골이있는 핀에 눌려지고 주스는 용기로 흘러 들어갑니다.
- 레버 과일은 프레스로 압축되며 레버를 누르면 제어됩니다.
- 기계식 착즙기를 조입니다. 그들은 수동 고기 분쇄기의 원리로 작동합니다.
- 스프레이 노즐. 그들은 감귤의 펄프에 직접 삽입됩니다. 주스로 요리를 뿌릴 수있는 가장 좋은 옵션
가정에 적합한 기계식 과즙 짜는기구를 선택하는 것은 경험에 의해서만 가능합니다. 개별 디자인이 당신에게 편리합니다.
러시아 연방 및 CIS (모스크바, 상트 페테르부르크, 예 카테 린 부르크, 노보시비르스크, 민스크, 아스타나 등)의 창고에서 배송하는 수동 주 서기를 구입할 수도 있습니다. 여전히 궁금한 점이 있으면 8-800-234-1000으로 전화하여 전문가의 무료 상담을 받으십시오.
