이미 이해했듯이 과즙 짜는기구는 다릅니다. 특히 3 가지 주요 종이 있으며 차례로 분류됩니다. 이제 우리는 간단하지만 유익하게 각각에 대해 이야기 할 것입니다. 그리고 우리는 가장 일반적인 모델 인 원심 분리기로 시작할 것입니다.
원심 주 서기
그들은 원심력 덕분에 주스가 압착되어 있기 때문에 그렇게 불립니다. 그들의 디자인은 간단합니다 : 내부에 원심 분리기가 있습니다-측면에 필터가있는 디스크. 활성화되면이 디스크는 매우 빠른 속도 (분당 1 만에서 4 만 회전)로 회전하며 표면에 나이프가 있습니다. 과일이나 채소가이 디스크에 닿 자마자 으깬 감자로 갈아서 원심력에 의해 필터 벽에 압력을가합니다 (매우 빠른 회전으로 인해). 필터는 액체 (즉, 주스)를 통과하지만 케이크는 통과하지 않습니다. 다음으로 이미 짜낸 주스를 용기에 모은 다음 소비 할 준비가되었습니다.
이 유형의 모델에는 주스를 압착 할 때 가열 할 때 하나의 특징이 있습니다. 매우 좋지 않습니다. 첫째, 따뜻하고 가열 된 주스는별로 맛이 없으며 두 번째로 추출 과정에서 철과 산소의 반응이 발생하여 산화가 수행됩니다. 산화 주스에는 아무런 문제가 없지만 동시에 흐린 색조와 특정 맛 (일부조차도)이 있습니다. 사과 주스에는 철분이 많이 포함 된 사과이기 때문에 특히 그렇습니다.
원심 착즙 기는 원추형 및 원통형 분리기의 두 가지 유형으로 제공됩니다. 원뿔형 분리기가있는 모델은 케이크를 별도의 용기에 넣어 주스기를 쉽게 세척 할 수 있습니다. 원통형 분리기가있는 착즙기를 사용하여 주스를 수용 한 후, 케이크는 구조물 내부에 남아있어 세척 과정을 복잡하게한다. 그러나 후자 (원통형 분리기가 있음)는 같은 양의 과일에서 더 많은 주스를 생산하므로 사용 편의성 측면에서 덜 편리하지만 더 좋습니다.
이러한 모델의 단점은 (급격한 산화와 더불어) 또한 높은 소음 수준이므로 선택시 문서의 소음 특성을 확인하십시오. 소음이 30-45dB 이내 인 경우 이는 정상입니다.
스크류 주 서기
덜 인기있는 모델의 두 번째 유형입니다. 여기서 기술과 디자인은 근본적으로 다릅니다. 주스는 원심 분리기가 아닌 나사를 사용하여 추출됩니다.
우리는 주스 생산을위한이 두 가지 유형의 모델 사이에서 시장 리더십과의 전쟁이 실제로 일어나고 있다고 말할 수 있습니다.
이 모델은 훨씬 낮은 전력 (200-300 와트 대 800-1000 와트)을 갖지만 성능이 열등하지는 않습니다. 그들은 덜 시끄럽고 조용히 말할 수도 있으며 씨앗과 허브가있는 딸기조차도 주스를 얻는 방법 (일부 모델의 경우). 원심 분리 모델에서 씨앗으로 딸기에서 주스를 짜내는 것은 일반적으로 불가능합니다. 디스크가 손상되어 필터가 심하게 막힐 수 있습니다.
스크류 장치의 또 다른 특징은 추출 과정에서 주스와 공기의 접촉이 훨씬 적다는 것입니다. 또한 제품의 유용한 특성이 보존되어 가열되지 않습니다. 그리고 공기와의 접촉이 적기 때문에 주스가 훨씬 천천히 산화되지만 산화가 전혀 발생하지 않는다는 것은 물론 불가능합니다.
이 모델의 단점이 나올 때까지 모든 것이 단순히 멋지게 들립니다. 첫 번째는 제한된 제품 선택입니다. 예를 들어, 부드러운 등급의 사과에서 주스를 얻을 수 없습니다. 당신은 순수한 주스 대신 으깬 감자 (잘, 또는 이유식)를 얻습니다. 물론,이 주스는 케이크의 함량으로 인해 더 커질 것입니다. 따라서 정원에서 셀 수없는 딱딱한 품종의 사과 용 과즙 짜는기구를 선택하려는 경우 나사 모델에서 멈출 수 있습니다. 그리고 부드러운 품종에서 주스를 얻으려면 원심 분리기을 구입하십시오.
설계 유형 스크류 장치는 수직, 수평입니다. 후자는 매우 구체적이며 다양한 채소와 곡물의 주스를 잘 짜지 만 과일이나 채소에서 주스를 얻을 수는 없습니다. 집에서 수직 모델을 사용하는 것이 좋습니다. 더 보편적입니다.
감귤 주스
여기 이름에서 모든 것이 명확합니다.이 장치는 오렌지, 레몬 등에서 주스를 짜기위한 것입니다. 일반적인 감귤류 모델의 성능이 좋지 않으므로 집에 두 가지 유형의 과즙 짜는기구가 가장 좋습니다.
- 감귤류
- 범용 (나사 또는 원심 분리기)
설계 상으로는 서로 크게 다르지 않습니다. 유일한 것은 : 과일을 고정하고 들여 쓰기위한 뚜껑이 있고 다른 것은하지 않습니다 (여기서는 과일을 손으로 회전하는 원뿔에 눌러야합니다).
그게 다야. 과즙 짜는기구 선택 측면에서 복잡한 것은 없습니다. 마지막으로, 우리는 당신에게 원심 모델을 추천하고 싶습니다-다른 것보다 보편적입니다.
전기
이러한 장치는 하우징에 내장 된 전기 모터에 의해 구동됩니다. 인간의 참여는 최소한이고 제한적입니다.
- 제품 탭
- 전원을 켜다
- 필요한 경우 푸셔로 제품을 밀어서
- 수술 후 서비스.
Power는 비교적 빠른 속도로 대용량을 빠르게 처리 할 수있는 기능을 제공합니다. 그러나 그들은 :
- 워밍업하고 잦은 작업 중단이 필요합니다.
- 엔진 문제로 인해 종종 실패합니다.
- 전기를 소비하므로 적은 비용이 들지만 추가 비용이 발생합니다.
핸드 헬드
인간의 체력에 의해 움직입니다. 그들은 고성능이 다르지 않으며, 특히 많은 수의 제품으로 작업 할 때 회전이 천천히 발생합니다. 전기 드라이브가 없기 때문에 메커니즘이 작동하지 않고 다른 문제를 해결할 수 없습니다. 그러나
- 그러한 모델의 소유자는 전기 소비에 대해 추가 요금을 지불 할 필요가 없습니다.
- 냉간 프레스를 사용하면 가공 야채와 과일의 유익한 특성을 저장할 수 있습니다.
- 장치가 소음을 내지 않습니다
- 더 나은 회전을 제공합니다.
세대
다양한 옵션으로 시장에서 널리 대표됩니다. 집에서 일상적으로 사용하도록 설계되었습니다. 3-4 명의 평균 도시 가족을 위해 설계되었습니다. 작은 여름 별장에서 수집 한 과일 가공에 사용할 수 있습니다. 평균적인 평균 구매자에게 저렴한 비용으로. 식품 서비스 또는 산업 생산에 필요한 규모로 제품을 처리하는 데 적합하지 않습니다.
약속
대부분의 경우 가정용 주 서기는 보편적으로 배치됩니다. 그러나 제조업체가 선언 한 명칭이 항상 관련 기술 사양에서 지원되는 것은 아닙니다. 예를 들어, 저전력 장치는 단단한 과일과 잘 작동하지 않습니다. 이 분류의 일부로 다음과 같은 장치로 나뉩니다.
- 감귤류
- 단단한 과일 가공,
- 돌 과일.
역 마차
이들은 광범위한 기능을 갖춘 강력한 다중 속도 장치입니다. 그들은 어떤 종류의 과일에도 쉽게 대처할 수 있습니다. 노즐의 수에 따라 거품과 펄프의 양을 조절하고 완전히 잘라 내고 고기 분쇄기의 기능을 수행하며 소시지 또는 수제 국수를 생산할 수 있습니다.
높은 스핀 품질과 생산성 향상으로 구별됩니다. 그러나 비용면에서 이러한 장치는 비싸고 대부분의 소비자의 예산 기능과 항상 일치하는 것은 아닙니다.
제조사
과즙 짜는기구와 브랜드의 기원은 분류 근거에 속하지 않습니다. 그러나 선택할 때 이것은 전원 또는 기능 목록보다 덜 중요한 매개 변수입니다. 인정받는 브랜드를 통해 장치의 고품질 성능과 내구성을 신뢰할 수 있습니다. 작동 중 비용을 절감하고 잦은 고장없이 사용하며 서비스 센터에 연락 할 수 있습니다.
이러한 장치 제조업체 중 가장 인기있는 제품은 다음과 같습니다.
- 독일 보쉬
- 네덜란드 필립스
- 프렌치 멀린스,
- 영국 켄우드
- 일본 파나소닉.
CIS 국가의 제조업체로부터 좋은 평판을 얻었습니다.
- Rossoshanka와 벨로루시 어 MEZ,
- 같은 과즙 짜는기구를 가진 러시아 "해왕성"
- 러시아어 "스펙트럼 악기".
목록을 계속할 수 있지만 이러한 브랜드는 목적, 선호하는 성능 특성 및 가족 예산의 기능에 가장 적합한 필요한 장치를 선택하기에 충분합니다.
감귤류
감귤류에서만 신선한 과일을 마시려면 그러한 장치가 매우 유용합니다. 모터로 구동되는 원추형 노즐은 오렌지와 자몽 주스를 쉽게 짜냅니다.
장치의 장점은 다음과 같습니다.
- 사용 편의성-로브 전체에서 과일을 씻어서 자릅니다. 뼈를 청소하거나 제거 할 필요가 없습니다.
- 크기가 적당하고 공간을 많이 차지하지 않습니다.
- 조용히 작동하므로 가족 모두를 깨울 위험없이 사용할 수 있습니다.
- 그들은 싸다.
이 제품의 단점은 다른 과일에는 적합하지 않으며 감귤류 만 가공 할 수 있다는 것입니다.
힘과 속도
전력 및 속도 특성은 전기 과즙 짜는기구의 설계 특징에 따라 크게 다릅니다.
- 범용 장치는 250-2,000 와트 중에서 가장 강력합니다. 그리고 그들의 주스 생산 속도는 10,000-13,000 rpm으로 매우 높습니다.
- 스크류 장치는 이와 관련하여 훨씬 "보통"입니다. 그들의 힘은 150-250W를 초과하지 않으며 속도는 50-800 회전입니다.
- 감귤류의 응집체는 훨씬 경제적입니다 : 30-160 와트. 그들은 감귤류 자체가 매우 수분이 많고 타이타닉 노력을 들이지 않고도 액체를 쉽게 얻을 수 있기 때문에 높은 에너지 비용이 필요하지 않습니다.
많은 기계에는 동일한 회전 속도가 장착되어 있지만 9에 도달하는 모델이 있으며 소유자의 요구와 사용 된 과일에 따라 변경 될 수 있습니다. 따라서 부드러운 것은 저속이 적합하고 단단한 것은 속도가 증가해야합니다. 실습에서 알 수 있듯이 3-4 모드는 모든 요구에 충분하며 초과 지불의 포인트는 없습니다.
주스 탱크
주스를 미리 준비하는 것은 좋은 생각이 아니므로 볼륨을 쫓지 마십시오. 속성이 빨리 사라집니다. 선박의 크기는 사람의 수와 한 번에 마시는 음료의 양에 따라 선택해야합니다.
판매시 350 ~ 2,000 ml의 다양한 옵션을 찾을 수 있습니다. 전자는 한두 사람에게 적합하며 후자는 대가족에게 유용합니다.
완성 된 음료가 흐르는 용기에는 모든기구가 없습니다. 일부 장치는 유리에 직접 공급됩니다.
플라스크에 액체가 얼마나 많이 수용되었는지 확인할 수있는 스케일이있을 때 매우 편리합니다. 따라서 음료수를 조절할 수 있습니다.
펄프 탱크
이것은 사용한 케이크가 떨어지는 구획입니다. 예를 들어 둥근 분리기가있는 원심 장치에 모든 장치가 장착되어있는 것은 아니며 그러한 분리는 없습니다.
퇴근 후 케이크가 자동으로 탱크에 들어 오며 공정 후에 사용자에게 남아있는 모든 것은 용기를 제거하고 잔류 물을 버리는 것입니다.
구획의 부피는 0.6 ~ 3 리터입니다. 주스 용기의 경우와 같이, 준비 할 음료의 양에 따라 다릅니다.
로딩 구멍 크기
이 매개 변수는 주로 스핀 준비에 소요되는 시간을 결정합니다. 입구가 좁 으면 과일을 미리 잘라야합니다. 그러나 목이 넓 으면 과일과 채소를 차 안에 넣을 수 있습니다.
가정의 대부분의 장치에서 로딩 채널의 크기는 54 ~ 84mm입니다. 최대 75mm의 튜브가있는 가장 일반적인 장치-이 직경은 평균 크기의 사과를 안에 넣기에 충분합니다.
기능
최상의 결과를 얻기 위해 제조업체는 다음과 같은 추가 기능을 제품에 도입합니다.
- 반전-나사를 반대 방향으로 스크롤하여 더 많은 유체를 분리 할 수 있습니다.
- 거품 분리기-회전주기 동안 형성되는 거품을 제거합니다.
- 펄프의 양 조절-원한다면 순수한 주스 또는 두껍고 펄프가 풍부한 음료를 얻을 수 있습니다.
- 클램핑 메커니즘-감귤 주스와 관련이 있습니다. 과일을 원뿔에 단단히 누르는 데 유용합니다.
- 펄스 작동 모드-장치가 짧은 간격으로 켜지고 꺼 지므로 더 많은 주스가 나옵니다.
- 물방울 방지 시스템-작업 완료 후 남은 꿀 방울이 테이블에 떨어지는 것을 방지합니다.
- 엔진의 부드러운 시동-회전 횟수가 점차 증가하면 시동시 튀기는 것을 방지 할 수 있습니다.
또한이 장치에는 안전한 사용을 보장하는 옵션이 있습니다.
- 뚜껑이 열리면 종료
- 과열시 종료
- 실수로 포함되지 않도록 보호합니다.
소재
케이스는 스테인레스 스틸 또는 플라스틱으로 만들 수 있습니다. 그들 사이에는 근본적인 차이가 없으며, 자신의 취향에 따라 안내되어야합니다. 그러나 종종 스테인레스 스틸 장치에 대한 논쟁으로 그들은 증가 된 강도라고 부릅니다. 이것은 논쟁의 여지가 없지만 일부 요소는 여전히 플라스틱으로 만들어 졌다는 것을 고려해야합니다. 그리고 기술의 충격 저항을 확인하는 것은 가치가 없습니다.
분리기의 메쉬가 어떤 재료로 만들어지는 것이 훨씬 더 중요합니다. 플라스틱은 신뢰할 수 없으므로 스테인레스 스틸 부품을 선택하는 것이 좋습니다. 안정성을 높이기 위해 일부 제조업체는이 요소에 티타늄 코팅을 적용합니다.
패키지 번들
키트에 더 많은 노즐이 공급 될수록 과즙 짜는기구를 사용할 가능성이 더 커지지 만 동시에 가격이 상승합니다. 따라서 구매 단계에서도 필요한 부품을 스스로 결정하고 모든 것을 할 수있는 장치를 쫓지 마십시오. 일반적으로 여러 결함이 있거나 매우 비쌉니다.
스크류 및 원심 유닛에서 키트에는 항상 과일을 흡입구를 따라 안전하게 이동시키기위한 푸셔가 있습니다.
범용 장치에는 펄프 잔해물에서 메쉬를 편리하고 빠르게 청소할 수있는 브러시가 장착되어 있습니다.
감귤 주스는 종종 다양한 크기의 과일에 대해 다양한 직경의 원추형 노즐로 보완됩니다.
구매할 상점
다른 장비와 마찬가지로 과즙 짜는기구는 공식 제조업체의 제품을 판매하는 신뢰할 수있는 판매자로부터 구매합니다. 인터넷을 통해 장치를 구입할 곳이 궁금하다면 사이트에주의를 기울이십시오 (링크는 상품 선택으로 직접 연결됩니다).
올바른 과즙 짜는기구를 선택하고 완벽한 구매를 후회하지 않으려면 주요 질문에 대답해야합니다. 어떤 목적이 필요합니까?
- 아침에 오렌지와 자몽을 신선하게 마시려면 감귤 장치가 확실히 적합합니다.
- 다양한 맛을 원하지만 많은 양을 처리하지 않으려면 범용 장치를 구입하는 것이 좋습니다.
- 농작물을 가공해야하거나 허브 주스와 함께 특이한 칵테일을 좋아한다면 나사 기계를 선택하십시오.
어떤 주 서기를 직접 선택하셨습니까? 당신의 선택이 정당화되는 것을 공유하십시오.
다른 과일과 열매
사용되는 제품 유형에 따라 과즙 짜는기구는 다음 유형으로 분류됩니다.
오렌지와 레몬은 매우 부드럽고 물 구조가 있기 때문에 모든 디자인은 감귤류에 적합합니다.
장치의 힘은 실제로 중요하지 않으며, 가장 중요한 것은 장치의 품질에주의를 기울이고 신뢰할 수있는 회사를 선호하는 것입니다.
단단한 과일에서 주스를 추출하려면 가정용 과즙 짜는기구의 생산성이 높아야합니다. 최적의 전력은 200 와트에서 250 와트로 간주됩니다. 약한 장치는 당근이나 사과에 대처하지 않으며, 더 강한 장치는 더 많은 전력을 소비합니다.
석재 열매에는 스크류 과즙 기가 필요합니다. 뼈를 펄프에서 분리하는 둥근 슬리브를 사용합니다.
이것은 산재, 바다 갈매 나무속 또는 구스베리와 같은 열매에 특히 그렇습니다. 체리와 달리 손으로 뼈를 추출 할 수는 없습니다. 규칙적인 과즙 짜는기구에서는 스트레이너를 빨리 막아 메커니즘을 망칠 수 있습니다.
원심 분리기 및 나사
로터리 모델은 원심력을 기준으로합니다. 컨테이너 내부에는 나이프가 있으며, 고속으로 회전하여 과일을 갈아줍니다. 조각은 벽에 눌려지고 주스는 압착되어 유리로 흐릅니다. 케이크는 필터에 남아 있습니다. 원심 분리 주 서기에 넣은 과일은 필터를 너무 빨리 막을 수있는 씨앗과 절단 물이 없어야합니다.
냉간 프레스 스크류 과즙은 과일과 채소를 분쇄하고 분쇄하여 과도한 산소와 열이 그들과 상호 작용하지 않도록하여 제품의 산화에 기여하고 비타민을 파괴합니다. 낮은 속도로 작동하고 적은 전력을 소비합니다. 현대식 모델을 사용하면 과일을 먼저 작은 부분으로 자르지 않고 전체 과일을 넣을 수 있습니다. 이러한 장치는 내부 나선형의 수에 따라 단일 및 이중 나사로 나뉩니다. 후자는 비싸지 만보 다 효과적이며 상당히 많은 양의 주스를 생산할 수 있습니다.
결론
점점 더 많은 사람들이 건강한 라이프 스타일을 이끌려 고 노력함에 따라 유형에 관계없이 모든 과즙 짜는기구는 훌륭한 선물이 될 것입니다. 저렴한 장치를 사용하면 자연스럽고 풍부한 비타민과 섬유질, 가장 중요한 점은 몇 분 만에 어린이와 성인 모두가 좋아하는 맛있는 건강 칵테일을 얻을 수 있습니다.
